国内统一刊号: 53-1068/N 国际标准刊号:1005-1376
主管单位:云南省科学技术协会
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民族民间药食两用植物资源开发思路
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作者:admin   更新时间:2022-01-25 

5.1加强民族民间药食两用植物资源的调查和整理。我国民族民间药食两用植物资源丰富,在民族地区具有较悠久的食用历史,是我国功能性食品研发的资源宝库。但随着社会经济和现代医疗卫生的发展,民族医药传承发展将面临巨大的挑战,少数民族数千年来防病治病的经验积累正在逐渐消失。因此,要进一步加强走访调研、典籍整理研究等工作,对各少数民族常用药食两用植物进行深入系统的收集整理,对我国健康产业发展提供源泉。

5.2加强民族民间药食两用植物资源的科学研究。目前,我国民族民间药食两用植物资源的研究还往往局限于实践经验,还比较缺乏现代科学实验的分析和论证。我中医药养生、食疗、食养理论体系指导下,我国民族民间药食两用植物资源研发还需借鉴发达国家功能性食品的研究理论和方法,用现代科学理论和术语阐述民族民间药食两用植物资源的成分、功能及作用原理,努力提升研究开发的能力和水平。同时,我国应针对中医药、民族民间医药特征,融合中医药学、生物化学、生理学营养学等多学科,建立一套自己的功能评价体系,促进民族民间药食两用植物资源开发利用,并积极发展功能因子的提取分离新技术,开展功能因子作用机理研究,更好地与国际市场接轨[10]

5.3完善相关管理规章制度,建立合理高效的审查机制。民族民间药食两用植物在少数民族地区有悠久的食用历史和广泛的食用习惯,且我国“药食同源”的理念源远流长,中医药健康养生文化积淀深厚,以“治未病”为核心思想,强调未病先防,防重于治,未老先养,数千年来一直呵护着中华儿女的健康。但目前我国药食两用植物资源产业发展仍然滞后,现行的保健食品和新食品原料审批费用和时间成本较高,照搬西药审查机制,一定程度上阻碍了我国中药食品和保健品产业的发展。发达国家,尤其是美国的有机食品、健康食品、绿色食品、功能食品已成为食品工业的重要增长点,药食两用产业发展是市场必然的趋势。因此,我国必须完善相关法律法规,建立适合的药食两用食品和保健品的审理机制。